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(一)分設臺北、臺中及高雄3考區,應考人須自行選定一考區應試,報名後不得更改。試區地點另於寄發入場證時通知,並登載於考選部全球資訊網。 (二)試場分配情形及其他應行公告事項,定於考試日期前1日,分別在各考區之各試區公布。
類科
應試科目
食品技師
一、食品衛生安全與法規
三、食品分析與檢驗
五、食品工廠管理
二、食品加工學
四、食品微生物學
六、食品化學